La foto non è il massimo è vero... ma questo è uno di quei dolci che ti tira su come pochi...salvo poi doversi limitare a piccole quantità perchè è bello tosto!!Ingredienti:
200 gr amaretti
200 gr cioccolato fondente
200 gr farina
200 gr zucchero
200 gr burro fuso
3 uova
1 bustina lievito
1 bustina vanillina
sale
Come vedete dagli ingredienti non scherzavo quando dicevo che è bello sostanzioso... ma merita :)
Si sbriciolano gli amaretti e il cioccolato fondente, a parte sbatto lo zucchero con le uova, unisco la farina, il burro fuso raffreddato, la vanillina, il sale e infine il lievito. A questo composto unisco gli amaretti e il cioccolato fondente che avevo prima frantumato.
Infono il tutto a 160 ° per 1 ora in forno già caldo.
Faccio poi raffreddare per bene prima di togliere il dolce dallo stampo!
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