Molleux au Chocolat

...ovvero una bomba al cioccolato :D:D!!

Questa sera dopocena vado a trovare una coppia di amici e allora ho pensato di portare un dolcetto per non andare a mani vuote!! e poi avevo voglia di cioccolato!!!

Ingredienti: (ricetta di cavoletto di bruxelles)

200 gr cioccolato fondente

200 gr burro

250 gr zucchero

5 uova

poca farina

Far sciogliere 200 g di cioccolato fondente con 200 g di burro, a bagno maria, mescolare bene, incorporare 250 g di zucchero e, uno a uno, 5 uova.

Finire incorporando un cucchiaio di farina e mescolare fino a ottenere un impasto bello liscio.

Versare in una tortiera con bordo removibile e cuocere a 190 grado per mezz’oretta.Al centro la torta rimarrà quasi liquida. Farla riposare per una notte al frigorifero.

Io ho ridotto le dosi perchè avevo solo 100 gr di cioccolato...