Era da un po' che mi frullava per la testa questo abbinamento e allora cosa c'è di meglio che mettersi all'opera???
Ecco qui un bel carpaccio di Pesce Spada messo a marinare con succo di lime, foglioline di menta, un filo di olio extravergine di oliva. L'ho lasciato a riposare per circa un'oretta e poi servito con una spolveratina di sale e un po' di olio.
Molto fresco e profumato!
2 commenti:
Che bella idea :):)
Ti rubo la ricetta!
Adoro il pesce, ma credo che tu l'abbia già visto! :-D
Posta un commento