Una mia collega ha organizzato una cena indiana... e io mi sono prosposta di preparare un dolce INDIANO!!! Immaginate quanto felice era la mia collega che la sollevavo da un piatto e in più era contenta che potessi dar sfogo alla mia cucina...
E così mi sono un po' documentata e ho fatto il Kheer, una specie di budino di riso basmati molto profumato, ho fatto la versione al cardamomo e pistacchi, la ricetta l'ho presa da Dandoliva.
A me, e a tutte le colleghe, è piaciuto molto perchè è leggero e molto molto profumato e fresco... se non fosse per le 2 ore che ho passato a mescolare il composto lo rifarei più spesso :)
7 commenti:
Ciao! La cucina indiana, lo ammetto, non è tra le mie preferite ma il tuo dolce sembra buono e poi sarà sicuramente profumatissimo...
La cucina indiana mi piace tantissimo...sicuramente è un dolce da provare, ancor di più se ci sono i pistacchi, che sono la mia passione...
GG
che buona io adoro la cucina indiana ma sono sempre andata al ristorante e non ho mai fatto nulla, proverò :-)
se hai tempo passa da me c'è un premio da ritirare!!!! baci
Brav abella ricetta !!! Ciao Lisa
http://ricettedafairyskull.myblog.it/
Che dolce particolare.. non l'ho mai assaggiato.. bhe mescolarlo per due ore è una bella sfida..ma chissà mai in un uggioso pomeriggio magari lo si prova :-)
baci baci
Mmmm questo piatto mi incuriosisce parecchio... lo proverò e ti farò sapere!
Ma che bella idea! Bravissima deve essere veramente buono.
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